Entrées
Crème d’avocat / menthe / crackers de riz sauvage au sésame
ou
Terrine de queue de bœuf (Fr) / sauce gribiche / mizuna
Plats
Ravioles de ricotta au céleri branche et estragon / bouillon de légumes / fenouil / oseille
ou
Pavé de merlu d’Erquy / moules de bouchot / mousseline de lentilles / crème verveine
Desserts
Assiette de fromages maison Beillevaire et ferme de Pont Caillaud (avec supplément de 3€)
ou
Crème chocolat tonka / crumble au miel de Secrets d’abeille à Rezé / cacahuètes concassées
ou
Eton mess / fruits rouges
Notre pain1 bio vient de la boulangerie Lamoricière
Les infos de La Fossette
Quiz ce vendredi soir ! Une bouteille de bulles bio à gagner !
Dimanche 14 juillet : feu d’artifice tiré du pont Anne de Bretagne, pas de voitures sur le quai, soirée brurger frites à se lécher les doigts ! Passez nous voir !
Pensez à nous pour vos événements d’équipe ou familiaux : La Fossette est privatisable ! Cocktail dînatoire, buffet de tapas, quiz, blind test… Devis sur-mesure. Prestation traiteur en extérieur possible ! Ça nous fait prendre l’air ! 😉
